Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur
Verrines fraises et crème vanille.
Bonjour à tous, Une petite douceur qui associe l'onctuosité de la crème vanillée, la fraicheur de la fraise et le croquant des amandes. J'avais de la crème patissière, de la crème liquide et des fraises dans le frigo,...
Gâteau en Cœur au chocolat, caramel et noix.
Bonjour tout le monde, Voici une idée de décorer un gâteau en forme de cœur avec de la pâte à sucre, le gâteau en lui même est composé de biscuit génoise imbibé de sirop à la vanille et garni de gânache montée...
Dessert à la pêche.
Bonjour à tous, Comme promis, voici la recette que vous m'avez demander j'ai juste changé de fruit autrement ces les même ingrédients pour environ 8 parts individuelles ; Pour la mousse : 350 g de coulis de fruit (pêche bien mûr et...
Bonjour à tous, Comme je vous l'ai dit auparavant, j'aime les macarons alors voici encore une recette toute simple et savoureuse fondante et croquante à la fois. Pour les coques (recette à l'italienne de Mercotte) Pour la ganache : 150 g de chocolat blanc...
Tartelette crème d'amande et noix.
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une tartelette ultra gourmande, le fond est à base de pâte sablée, garnie de crème d'amande et noix, et décorée de chantilly spéculoos. Bref; ces tartelettes ont eu un grand...
Hello à tous, Lorsque j'ai préparé la tarte Bourdaloue, il me restait un peu de pâte sablée et j'avais aussi un peu de crème pâtissière au frigo, alors j'ai juste fais une crème fouettée que j'ai mélangé à la crème pâtissière, puis j'ai décoré mes tartelettes...
Sablés salés.
Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des petites étoiles pour l'apéritif, la recette est assez sympa et très rapide à réaliser. Pour la pâte sablée (pour environ une vingtaine de pièces) 125 g de farine 63 g de beurre 1 jaune d'œuf...
Bonjour à tous, Voici des religieuses qui changent de celles achetées habituellement à la boulangerie du quartier. Elle sont croquantes, moelleuses et goûteuses à la fois, juste un pur moment de bonheur ! Pour environ six personnes, il vous faut : Pâte...
Hello tout le monde, Voici un dessert que j'ai préparé la semaine dernière à base de mousses de fraise et mangue et gelées de fraise et mangue passion plus un croquant chocolat noir et blanc au dessus, très léger, très frais et gourmand au même temps,...
Passionnée de pâtisseries françaises, orientales, cakes design et ... autres. Je puise mes recettes de grands chefs pâtissiers sur internet et sur des livres, je teste chez moi, puis je vous propose le meilleur